Bienvenue au Justistal, un joyau caché au cœur des Alpes suisses. Le Justistal est marqué par le majestueux Niederhorn, un pic imposant qui sert d’entrée à cette vallée isolée. La vallée est chargée d’histoire et porte le nom de Justus, un moine qui a répandu l’Évangile dans la région du lac de Thoune avec son compagnon Beatus.
En traversant la vallée, vous passerez devant le ruisseau Grönbach et le site de la célèbre « Chästeilete », une fête annuelle où l’on partage le fromage. La vallée est entourée de flancs de montagne escarpés et, en vous aventurant plus profondément, vous comprendrez comment le Sichelpass a reçu son nom, qui signifie « faucille » ou « croissant » en allemand. Rejoignez-nous pour explorer la beauté et l’histoire du Justistal et découvrez pourquoi il s’agit d’une destination intéressante pour tout amateur de nature.
Randonnée à Justistal
Embarquez pour une randonnée pittoresque dans le Justistal, un sentier de 7,5 km qui serpente à travers de luxuriantes forêts de sapins et de pittoresques fermes alpines. Suivez le ruisseau Grönbach et admirez les vues imprenables sur les crêtes de Sigriswilgrat et de Güggisgrat. En traversant la paisible vallée de Justis, ne manquez pas de vous arrêter dans l’une des neuf fermes et coopératives locales pour acheter un délicieux fromage d’alpage. Le sentier continue ensuite vers Sichle avant de se terminer dans le charmant village d’Eriz. C’est une excursion merveilleuse qui vous laissera un sentiment de fraîcheur et de rajeunissement.
Merligen – Justistal – Sichle -Eriz
La randonnée du Justistal est un parcours pittoresque qui commence à l’arrêt de bus Merligen, Beatus et mène jusqu’au village. Le long du ruisseau Grönbach, le sentier passe par des routes goudronnées, traverse la forêt et monte jusqu’au Gütsch. Les trouées dans les arbres offrent une belle vue sur la région du lac de Thoune et le Niesen.
Les flancs des crêtes de Sigriswil et de Güggis s’élèvent abruptement à l’entrée du Justistal, et les routes bien pavées sont bordées de gros rochers provenant de ces impressionnantes crêtes montagneuses. La randonnée se poursuit par Püfel vers Gross Mittelberg et Hinterstberg, avec très peu d’ascension, et mène le long d’une route bien entretenue à travers la vallée.
L’ascension du Sichle se présente de manière impressionnante à l’entrée de la vallée. Le sentier de montagne proprement dit commence à la dernière ferme d’alpage, où les randonneurs peuvent se restaurer. Le sentier de montagne se rétrécit de plus en plus en direction du Sichle, révélant une crête étroite entre deux sommets avec une vue sur l’Emmental vallonné et l’Oberland bernois avec le Niesen et le Frutigland.
Un étroit sentier de prairie descend du Sichle vers la vallée de l’Eriztal, puis il devient rocailleux et pierreux, plusieurs ravins doivent être franchis jusqu’à l’Obere Schörizhütte. La randonnée se termine au restaurant Säge à Eriz avec l’arrêt de bus du même nom.
Randonnée de Justistal à Niederhorn (Bärenpfad)
Depuis la route de Grön, marcher pendant environ 10 minutes dans le Justital (direction Sichle). Ensuite, sur la droite, un sentier de randonnée extrêmement raide mène au Niederhorn. Le sentier ne convient qu’aux randonneurs expérimentés et passe par plusieurs échelles métalliques. Le sentier ne doit être parcouru que par temps sec en été/automne.
Le début du sentier est quelque peu caché dans une petite forêt et, d’en bas, il semble difficilement imaginable qu’un sentier puisse monter à travers le flanc accidenté du Niederhorn. Mais pour les randonneurs aventureux, c’est une expérience intéressante.
La visite du « Chästeilet »
Chaque année, en septembre, la vallée de Justis s’anime au son des cloches de vaches et les agriculteurs se rassemblent pour l’Alpabzug. Cet événement traditionnel marque la fin de la saison des pâturages d’été et le retour du bétail dans la vallée. Nichés dans la vallée idyllique de Sigriswil, les agriculteurs se réunissent pour célébrer et partager les fromages d’alpage qu’ils ont produits pendant l’été, conformément à une coutume centenaire.
Le Chästeilet, qui se déroule sur le Spycherberg, au-dessus du lac de Thoune, est un événement très apprécié qui a lieu depuis près de 300 ans. Cette coutume est connue bien au-delà des frontières du canton et attire des visiteurs de tous horizons. Pendant l’été, les agriculteurs des Alpes traient plus de 250 vaches laitières pour fabriquer leurs fromages. Les vaches, qui appartiennent à des agriculteurs de la commune de Sigriswil, paissent dans les pâturages luxuriants de la vallée.
À la fin de l’été, selon un rituel centenaire, les fromages sont répartis entre les fermiers, d’où le nom de Chästeilet, qui signifie « partage du fromage ». Pour vivre cet événement traditionnel, il faut prendre un bus de Sigriswil au Justistal. Comme il s’agit d’un événement très populaire, il est préférable d’arriver tôt. La répartition commence vers 11 heures au Spycher, au-dessus de la Grönhütte. Après la cérémonie, vous aurez l’occasion d’admirer les éleveurs de vaches laitières d’alpage vêtus de costumes traditionnels qui conduisent le cortège de bovins magnifiquement parés jusqu’à la vallée. C’est un spectacle captivant que de voir le bétail, orné de rubans colorés et de cloches, se frayer un chemin dans la vallée pittoresque.
Observer le rut
Embarquez pour une aventure automnale inoubliable dans le Justistal, où les cerfs sauvages se rassemblent pour rugir et se disputer l’attention des femelles. Guidé par un expert local de la faune, assistez au spectacle naturel impressionnant de la saison du rut dans un paysage alpin époustouflant. Entre début septembre et début octobre, les visiteurs peuvent entendre de loin le brame des cerfs et, avec un peu de chance, assister au combat des troupeaux de femelles ou des mâles dominants pour s’attirer leurs faveurs.
Pour profiter pleinement de cette merveille naturelle, veillez à porter des chaussures appropriées et des vêtements chauds et résistants aux intempéries, et munissez-vous de jumelles ou d’un appareil photo. Suivez les instructions de l’expert en faune et rappelez-vous que l’observation guidée du rut est disponible sur demande et que les explications sont en allemand mais peuvent être résumées en anglais sur demande.
Justistal en hiver
Le Justistal est un paradis hivernal pour les amateurs de plein air. Les skieurs de fond et les randonneurs hivernaux peuvent explorer l’itinéraire de 12 km qui va de Grönhütte à Hindersberg et vice-versa. Le sentier bien entretenu offre une vue imprenable sur les prairies alpines enneigées, les sapins imposants et les majestueux sommets environnants.
A pied ou à ski de fond, le sentier longe le Grönbach, qui se jette dans le lac de Thoune à Merligen. En chemin, vous verrez des formations de glace scintillantes et apercevrez peut-être même le Spicherberg, où a lieu chaque automne le célèbre partage des fromages « Chästeilete ». En vous enfonçant dans la vallée, vous serez récompensé par des vues à couper le souffle sur le refuge d’alpage de Hindersberg et le Sichel, un col en forme de croissant qui mène à l’ouest des Sieben Hengste à Eriz, dans la vallée de Zulgtal. Le sentier facile et isolé permet de revenir au point de départ, ce qui en fait le moyen idéal de passer une journée d’hiver.
Réflexions finales
La région de Justistal offre une variété d’activités de plein air pour les amateurs de nature. En été, les randonneurs peuvent emprunter un sentier panoramique jusqu’au Sichle et profiter de la vue sur l’Emmental et l’Oberland bernois. En septembre, l’événement Alpabzug permet aux visiteurs d’assister à la pratique traditionnelle du partage des fromages d’alpage par les agriculteurs, et en automne, les visiteurs peuvent assister au spectacle naturel impressionnant des cerfs en rut en compagnie d’un expert local de la faune. Le Justistal est un joyau caché pour ceux qui recherchent une expérience immersive en plein air.
